Промислова рибка Азовського моря. Називається?

За технічним уточненню в завданні, підходить кілька видів, сильно відрізняються між собою не тільки зовнішнім виглядом, розмірами, а й цінністю. Перерахую тільки чотири різновиди, це білуга, кефаль, тараня, тюлька. Що б вибрати правильну відповідь необхідні додаткові підказки. Можна і поекспериментувати, заповнюючи кросворд.