Що часто в харчовій промисловості замінює масло, але при цьому (див.)?

Маргарин, найчастіше їм замінюють масло в кондитерської продукції і не тільки. Містить пальмову олію в більшості випадків його вважають шкідливим для здоров'я. Думки вчених розходяться, багато біопродукції виготовлено саме з використанням пальмової масло.