Загадка. Блукав, блукав і заграв. Хто це або що це?

Якщо банки з варенням або компотом стоять довгий час не в холодильнику, а в теплому місці, вони ніби починають трохи псуватися, пузиритися, покриватися піною, це означає що компот заграв, треба стежити щоб не перебродить, а то брага поганий буде.