А кондитер 3 розряду це нормально?

ну не особливо нормально, з таким розрядом в хороший ресторан можуть і не взяти, я теж кухар кондитер тільки 4 розряд, працював в ресторані тільки кухарем не взяли взяли тільки помічником кухаря, в училище в якому я навчався 3 розряд найнижчий, ну особливо расстраіватся не варто можна влаштується в їдальню попрацювати на підлогу рочки і потім підвищать розряд, якщо будеш працювати за професією то від розряду на пряму залежить зарплата, так що це в твоїх інтересах

6 розряду вже як рік немає тільки 5 а потім стаж і перепідготовка на шеф кухаря і заввиробництва

Третій-четвертий це нормально для випускників. Найвищий шостий.

Звичайно нормально, тому що є куди прагнути - до 1 розряду!)))