Банановий торт в мультиварці – як спекти? Рецепт приготування?

У моїй родині всі просто обожнюють цей банановий торт, приготований в мультиварці. Тортик виходить дуже ніжний, пишний і високий. для такого бананового тортика наготовлюється продукти (розраховую приблизно на 8 порцій):

-100 г вершкового масла

-1 склянка цукру

-2 яйця

-1 ч.л. ванілі

-1.5 склянки борошна

-1 ч.л. соди

-0.5 ч.л. солі

-0.5 склянки сметани

-0.5 склянки подрібнених волоських горіхів

-2 банана.

І приступаю готувати торт з бананів. На початку мою і очищаю банани, розминають їх спеціальної товкачем для пюре. Потім розтоплюю вершкове масло в каструльці мультиварки в режимі підігріву, щоб не довелося її змащувати. Розтоплене вершкове масло виливаю в миску і змішую з цукром. Потім додаю по одному яйця і ваніль, при цьому добре збиваючи виделкою. Далі додаю сметану, перемішую все це.

Потім змішую борошно, соду, сіль і додаю швидше в тісто. Тільки довго не треба вимішувати. В самому кінці кладу розім'яті банани і подрібнені волоські горіхи, швидше перемішую цю суміш і викладаю в каструльку мультиварки.

І нарешті ставлю на режим Випічка на 1 годину. Потім відкриваю і перевіряю ступінь готовності зубочисткою. Якщо зубочистка виходить волога, то залишаю в режимі підігріву до готовності. Коли зубочистка вийде чистою чистої, тоді виймаю каструльку з коржем, накриваю її тарілкою і перевертаю на тарілку догори ногами, закриваю іншою тарілкою і знову перевертаю правильної стороною.

Потім розрізаю готовий корж на 2 частини і змащую сметанним кремом. сметанний крем як не можна краще підходить до банановому торту. Цей крем виходить з легкою кислинкою і не такий калорійний, як інші крему. Роблю я його так. Щоб вийшло 650 гр. ніжного крему, беру такі продукти: 700 гр. холодної, з холодильника сметани, бажано, щоб вона була 25-30% жирності і 1 стакан цукру. Цей крем готується дуже швидко. Просто беру сметану і збиваю її з цукром міксером на високій швидкості. Треба дуже ретельно і довго збивати крем, поки не розчиняться всі кристалики цукру і крем не почне загусати. Цей крем не повинен стікати з ложки, а правильно приготований тримається повітряної шапочкою. У крайніх випадках, якщо сметана виявляється нежирної, я додаю в крем пакетик згущувача для вершків.

Змащую сметанним кремом коржі і прикрашаю торт цукатами з фруктів або свіжими фруктами і ягодами, коли літо. Можна прикрасити шоколадною стружкою. Усе, банановий торт з мультиварки готовий. Їсти подано.