“Без холестерину” про що говорить цей напис на продуктах?

Як правило, ні про що, в більшості випадків це просто маркетинговий прийом. Її зазвичай поміщають на ті продукти, які не містять холестерину за визначенням, наприклад, на етикетку рослинного масла, для того, щоб у споживача створювалася ілюзія того, що продукт пройшов якусь спеціальну додаткову підготовку, яка підвищує його корисні властивості.