Білоруська кухня. Як приготувати “гульбишники сирний”?

" гульбішнік сирний"

Складові:

картопля 1 кг

сир 100 г

сметана 0,5 склянки

борошно 1 ст. л.

цибуля ріпчаста 1 шт.

кріп 2 ст. л.

масло рослинне 1-2 ст. л.

сіль.

Картоплю почистити, відварити і зробити пюре. Сир протерти через сито і змішати зі сметаною і борошном. Подрібнену цибулю з'єднати з дрібно посічений кропом. З'єднати картопля з сирною масою, цибулею і кропом, добре перемішати. Форму змастити олією, викласти сирний гульбішнік і запекти в духовці при 200 градусів 20-30 хвилин. Подавати обов'язково гарячим.