Сказати однозначно, що арахіс шкідливий, ні в якому разі не можна. Це, дійсно, дуже корисний продукт. Однак, на жаль, буваю випадки, коли любов до нього обертається великими неприємностями. Одна моя приятелька постійно на роботу брала з собою арахіс, постійно його їла, але одного вечора по швидкої потрапила в лікарню, причиною виявився арахіс. Вважається, що ці горішки абсолютно не переносять підвищеної вологості повітря, вірніше щось переносити щось переносять, але на них при цьому утворюється невидима цвіль, яка здатна викликати сильну інтоксикацію. Тому і рекомендують арахіс піддавати термічній обробці, знявши лушпиння, ну і не зберігати його понад вказаний термін.
Як говорили по ТБ, якщо на арахісі з'явився пліснявий грибок, то це має незворотні руйнівні наслідки для печінки, а побачити неозброєним оком цього "ворога" неможливо.
Залишити відповідь