Уже вкотре купую кефір або ряжанку конкретного виробника, і продукт виявляється рідким, як розтануло морозиво. Це норма? Або виробник порушує технологію виготовлення?
Чи може кефір в тетра-паку бути рідким?
Відповідей: 1
1 +/-
Чому ж не може? Особливо якщо кефір зниженої жирності (1% і менше). Власне, саме рідким він і повинен бути, якщо консистенція кефіру густа, значить, він вже не дуже свіжий і в ньому тривають мікробіологічні процеси.
Залишити відповідь