Знаєте, є рецепти, де вино не потрібно, так ось, гасіння голубців якраз до них і відноситься. Я готую багато і охоче, використовую найрізноманітніші спеції і добавки, вино (біле і червоне) добре у французькій і італійській кухні, тому не радила б готувати голубці з вином.
Однак і просто воду теж не бажано, а краще суміш бульйону, сметани і пасерувати томатів + спеції.
звичайно можна! тільки біле! цибулина + морква + томат + сіль + цукор + вода 1 л + 0,5 склянки вина бажано десертного.
Залишити відповідь