Мені здається іноді навіть потрібно-). Бувають такі сорти хурми купиш, що в'язке властивість цього фрукта просто унеможливлюють вживання його в їжу. Тоді за старою, давньої звичці, кладемо хурму в морозильну камеру і провівши домашній процес заморозки, робимо її солодкої і абсолютно не терпкою. Досить для вживання злегка розморозити і їсти цей став солодким і соковитий фрукт-). З не в'яжучих сортів мені особисто тільки "корольок" добре відомий. Найчастіше в ятках все-таки якісь не дозріли сорти попадаются-)
Ось тільки що під впливом питання я пішла і дістала заморожену хурму з морозильника, потім вона трохи постояла і відтанула, смак чудовий і такий же як зазвичай у щойно купленої хурми.
Ну дуже смачно, всім раджу!
А мені подобається хурма, яка була заморожена
Після того, як її витягніть - залиште на тарілочці в раковині
Нехай підтане, що б її їсти можна було
Смак у такої хурми значно відрізняється від тієї, яка заморожена була
Освіжає, менше в'яже - взагалі не менш смачно
Одні подобається, іншим ні - у кожного різні смаки
Так що якщо бажання є - сміливо заморожувати хурму
Хурму можна заморожувати я працюю в сфері торгівлі великим оптом в калінінградської області місто калининград і якби її незаморажівалі її б не могли б сюди доставити так як фури у нас приходять і з азербойджана і з Узбекистану і стоять до тих пір поки не продадуть при цьому в фурі зберігається мінусова температура!
Так можна заморожувати хурму, тим більше цей метод використовують, коли вона в'яже вам рот. А термін зберігання, такий же як у будь-яких заморожених ягід і фруктів. Так само заморожені продукти зберігають всі вітаміни в колишньому складі. Тому заморожувати в собі задоволення скільки хочете, але не забувайте її потім з'їсти 🙂
Так, заморожувати хурму можна. Вона майже не втратить своїх властивостей.
Єдине що треба врахувати це взагалі відношення до заморожених продуктів.
Особисто я не дуже люблю заморожені і розморожені продукти, нд ж смакові якості змінюються іноді кардинально.
Це питання мене теж хвилює. Тобто в принципі багато хурму заморожують і робити це цілком можна, але от не втрачаються при цьому корисні властивості плоду? Ось на цьому сайті прочитала, що хурму в холодильнику (в морозилці) можна зберігати до півроку. Деякі (як мені здається навіть на БВ) стверджують, що зберегти корисні якості після заморожування хурма не може.
Наша сім'я любить хурму, тому я завжди заморожую. Зберігається досить довго в замороженому вигляді, до 6 місяців. Тільки заморожувати треба цілком, краще в поліетиленових пакетиках. Смакові якості анітрохи не втрачаються, та й корисні речовини зазвичай у всіх ягід зберігаються, так що хурма не виняток.
Хурму можна заморожувати. Це один з рідкісних випадків, коли заморожений фрукт не втрачає своєї привабливості після розморожування. До того ж, якщо хурма в'яже, то після розморожування вона перестане це робити. Я дуже люблю хурму і часто її заморожують, якщо вдасться купити багато хорошої хурми.
Хурму можна заморожувати в морозильній камері. І таким чином можна зберігати до одного року. Після розморожування вона дещо змінює колір (темніє) і набуває солодкий смак без в'яжучого ефекту. Обожнюю її такою.
А чому б і ні? Ніколи не пробував але спробую) Хех подивимося що вийде)) Думаю прикольно буде!
Залишити відповідь