Чи можна їсти червиві гриби?

Щоб позбутися від черв'яків, гриби кладуть у підсолену воду приблизно на 0,5 години. За цей час більшість покине гриб і буде плавати у воді. Обполіскуємо і відкидаємо на друшляк. Все, гриби можна готувати.

Чи можна їсти червиві гриби - це дійсно питання гидливості, якщо гриб не надто червивий, шкоди організму, швидше за все, не буде. А от чи можна отруїтися грибами з черв'ячками? Можна сказати і "да", і "немає". Так, отруїтися можна, якщо гриб отруйний. І хоча, існує міф, що, нібито, черви в отруйних грибах не заводяться, оману це дуже небезпечно. Черви не їдять дуже смачні і абсолютно безпечні лисички, зате із задоволенням ласують свинушками, які без попереднього відварювання вживати не можна.

Черви не роблять гриби отруйними. Розмови, що, мовляв, можна отруїтися "відходами від життєдіяльності черв'яків" безпідставні. Адже прополіс - продукт життєдіяльності бджоли людина вживає, та ще й вважає цілющим.

Що робити, якщо попався червивий гриб

• залишити гриб черв'якам доїдати. Це стосується сильно червиві, вже трухлявих грибів. А капелюшки від таких грибів взагалі можна кинути під дерева на дачі, раптом грибниця сформується
• зробити вигляд, що не помітили або
• вигнати з гриба, замочивши на пару годинок в солоній воді або посушити його - черв'яки навіть з підв'яленого гриба самі посипляться.

Я - людина недовірливий, тому не можу їсти те, що хтось їв до мене ...

А ось, багато грибники вважають навпаки, якщо гриб надкушений - то значить він їстівний, а ось якщо він вже добре погриз і ніжка йому повністю червива - краще не ризикувати, такими грибами і отруїтися можна! Особливо якщо це сушіння гриби, тобто їх погризли в процесі зберігання.

Звичайно ж можна їсти червиві гриби, в процесі приготування грибів від хробака практично нічого не залишиться, хіба що корисний для людського організму білок, а про його * виїдені тунелі * ви і не пригадаєте. Та й не червивий гриб ще потрібно дуже добре попрацювати знайти, а на смак що червивий що ні червивий однакові.

Червиві гриби можна їсти, якщо звичайно ви не гидуєте. Природно їх можна вживати в їжу тільки після термічної обробки. Сама особисто готувала і їла злегка червиві гриби і жодного разу ними не отруївся, після смаження або варіння від хробака нічого не залишиться.

В принципі я думаю можна. Але можна зробити і так. На деякий час покласти гриби а підсолену воду і черв'яки вилізуть з гриба і спливуть. Ми іноді так робимо. Ну якщо в грибі один два хробака видно.

Можна їсти гриби червиві, як каже заодно і м'ясо (або білок). Але краще такі гриби використовувати для сушки, і не дуже червиві звичайно, в принципі іноді буває, коли дуже спекотна погода стоїть досить довго, знайти не червивий гриб дуже складно, і нічого не залишається як брати червиві гриби.

Пам'ятаю, як дивувалася в дитинстві, коли з села привозили на гостинець баночки з грибами. Почнеш є, а між грибів черви. А бабуся говорила, нічого, зараз промиємо груздочкі і ладно. Так що на питання, чи можна їсти червиві гриби відповідаю, що можна, їли їх все і живі досі.

Гриби у нас їдять зазвичай після серйозної термообробки або просаливания. В обох випадках черв'ячок не виживе, і шкоди в вашому організмі не принесе.

Чи можна їсти червиві гриби

Питання, що робити з червивими грибами кожен вирішує сам для себе. Якщо гриб трухлявий, а просто є пара червоточини, то його цілком можна вживати в їжу. Єдине, бажано вимочити такі гриби в солоній воді.

Але ось я, наприклад, не можу їсти червиві гриби. Просто зрізаю уражені місця, коли чищу гриби.

Звичайно, коли грибів багато і є вибір, то червиві гриби краще не їсти. Але в принципі, якщо гриб не надто зіпсований, то можна замочити гриби в підсоленій воді, черв'яки стануть вилазити з гриба. Якщо можна відокремити знизу капелюшки губку, як у маслюків, то краще її викинути і після цього можна варити або смажити гриби.

питання про власну гидливості. їжте на здоров'я-шкоди не буде, а ще пам'ятаєте про червивих яблуках.