Чи можна морозити обліпиху? Як правильно заморозити обліпиху на зиму?
Відповідей: 2
Звичайно можна. Я мороз на зиму в контейнерах або зіп-пакетах, потім пускаю в капот або наливку, просто з цукром. Ягоди перебрати, промити і просушити на рушнику, перекласти в чистий посуд для заморозки і прибрати в морозильник. Усе.
Заморозити-то можна.
Як і будь-які подібні ягідки, потрібно помити, обсушити на серветці, і заморозити в контейнері або просто целофановому пакеті, якщо немає контейнера.
Але ми зро трохи по-іншому, тому як просто обліпиху без переробки (як свіжу, так і заморожену) рідко використовуєш: розмололи обліпиху на блендері і змішали з травневим медом (смак - самі регулюйте). Зберігаємо в холодильнику. Дуже хороший засіб для підняття імунітету.
А місце в морозилці використовуємо під те, що важко заготовити про запас (заморожена зелень, заморожена вишня або смородина для пирогів і печенюшок, заморожена спаржева квасоля - порізана для варіння взимку, а також сальце, фаршік ...)
Залишити відповідь