Чи можна, наприклад, приготувати юшку в морській воді ?
Чи можна, наприклад, приготувати юшку в морській воді ?
Якщо хочете заощадити на солі - то чому ні. Але треба задати тоді і друге питання: чи буде їжа, приготована на морській воді їстівної. І третій - чи буде вона смачною. Відповідь на друге питання - так, на третій - все-таки малоймовірно. У морської води склад зовсім інший, і смак виходить зовсім не той, як якщо Ви посоліть звичайну воду.
Перш за все, морська вода повинна бути безпечною з точки зору епідеміології, інфекцій і т.п. Тобто чистої від шкідливих бактерій. Тепер про солі. Солоність різних морів відрізняється дуже сильно! Наприклад, солоність Червоного моря 4,1%, а Азовського моря 1,1! А в Фінській затоці Балтійського моря солоність ще нижче, всього 0,2%, в 20 разів менше, ніж в Червоному морі.
Принципово так - можна. Це хоч і морська а все ж вода, нехай і складена з багатьох елементів яких немає в прісній воді, в тому числі і високий вміст солі від 1 до 4%
Апетитність і смакові якості приготовленої їжі будуть дуже посередніми, але вгамувати голод можна. Все краще ніж є сирого восьминога.
Я думаю, що можна зварити суп вуха в морській воді, але питання в іншому, але якщо його після приготування їсти - дуже ймовірний пронос. Внаслідок того, що в морській воді багато інших солей, та й слишко солоненьке він вийде.
Звичайно, якщо людина потрапила на безлюдний острів, йому не залишається нічого іншого, як користуватися морською водою, але якщо є можливість використовувати прісну, я б не рекомендувала користуватися морської при приготуванні їжі.
Залишити відповідь