Чи не небезпечно їсти сирий яєчний жовток?
Відповідей: 4
Щоб не боятися захворіти на сальмонельоз при вживанні сирих яєць, досить крапнути в сире яйце пару крапель яблучного оцту. Думаю, можна використовувати і винний оцет, якщо є вдома. Ця рада я прочитав у книзі доктора Джарвіса (США).
Сальмонели живуть на брудній шкаралупі, в пташиному посліді, тому перед вживанням потрібно помити яйця теплою водою, недовго. Хтось миє з милом, це вже самі вибирайте, але міра швидше психологічна.
Виходячи з написаного можна зробити висновок, що сирий жовток не шкідливий, а корисний для організму людини.
Є сирий яєчний жовток не тільки не безпечно, але й нерозумно, тому що єдина користь, яку ми отримуємо від застосування всередину яєчного жовтка, це лецитин, який в ньому міститься, а то що, цей лецитин важко перетравлюється і те, що можна захворіти на сальмонельоз багато просто забувають.
Раніше як то не боялися пити сирі яйця. Сам я родом з села і були свої курочки. І салати обожнював з зеленої цибулі з сирим яйцем. Уже будучи вже в місті один раз хворів на сальмонельоз ... так чта вже побоююся це робити. Хоч і кажуть що курки щеплені від цієї зарази.
Залишити відповідь