Чи потрібно відмовлятися від солі?

Сіль затримує воду в організмі, звідси набряки, зайвий набір ваги, головні болі, підвищений тиск, болі в суглобах, сіль вимиває кальцій з організму.

Зовсім від солі відмовлятися не можна, сіль відіграє велику роль в організмі, треба лише відмовитися від сільнички на столі і знати норму.

Краще з'їсти шматочок піци, набагато корисніше, ніж солоний огірок або солону рибу.

Коли готуєте їжу краще недосолюйте, досить багато солі в ковбасі, консервах, хлібі, тушонці, молочні продуті, фрукти і овочі містять сіль, просто цього ми не помічаємо.

Для людини норма солі на добу, не більше двох грам, перевищувати норму не треба, щоб не нашкодити собі.

Можна скоротити споживання солі, але відмовлятися від неї не можна. Коли готуєте їжу не соліть її в процесі, а підсолюйте безпосередньо в тарілці, цим ви з'їсте непорядок менше солі. Ще, буває в роті гіркоту кілька днів, особливо влітку, це означає разом з вологою пішли корисні мінерали і солі з організму. Для цього спеціально з ранку випивають склянку підсоленої води і після тренувань. Підсолена вода є ізотоніки і електролітом, яка допомагає відновлювати сили. Так само сіль дуже добре загоює рани, мозолі. Ефективна при отруєннях дітей і вагітних жінок. Домашній електролітний розчин від проносу: стакан води, ч ложка солі, чайна ложка цукру.

Від солі потрібно відмовлятися тільки в одному випадку: при наявності медичних показань до цього. Зокрема, при хронічній або гострої ниркової недостатності.

В інших випадках споживання солі потрібно привести в адекватні рамки - щоб не було ні її надлишку, ні її нестачі. Як мінімум, 2-3 грами солі на добу людині життєво необхідні - а в жарку пору року і при інтенсивних навантаженнях - і значно більше. Більше 10-15 грамів солі на добу - це зазвичай вже перебір (за винятком випадків, пов'язаних із сильною втратою рідини і електролітів).

Ні, це один з міфів активно нав'язуваних населенню ... саме Росії.

Без солі в організмі може виникнути дефіцит натрію в організмі, а це загрожує такими проявами, як порушення в центральній нервовій системі, аж до коми і порушеннях в психіці; в серцево-судинній системі, які проявляються в тахікардії і гіпотензії; ниркові проблеми - анурія і олігурія.

Сіль повинна бути в їжі. І як будь-який продукт її треба вживати в помірних кількості, відповідно до потреб організму! Чи не переїдати, але й не відмовлятися від неї повністю.

Хоч Малишева і її поплічники запевняють, що сіль взагалі їсти не можна, як і більшість продуктів (не знаю, правда, що вони всі їдять, виглядають досить міцними і в міру вгодованими), я недавно прочитала, що вчені не рекомендують повністю від солі відмовлятися, вона необхідна для нормальної життєдіяльності організму.

Зовсім відмовлятися від солі не треба. Адже сіль забезпечує найважливіші фізіологічні процеси в організмі. Інша справа, скільки солі споживати. Для нормального функціонування організму достатньо і 5 грам солі.