Чим корисна пророщена зелена “гречка”?



+4 +/-
Профіль користувача Hokey Запитав: Hokey  (рейтинг 13659) Категорія: Тварини

Відповідей: 1

2 +/-

Проростити можна тільки зелену гречку, коричнева гречка обсмажена і паростки в ній загинули. Проростити гречку можна протягом кількох днів. Для цього її треба помістити у вологу марлю і промивати кожні 7-8 годин. Через 20-24 години з'являться невеликі паростки. Пророщена гречка містить велику кількість вітамінів, мікроелементів, білка - 13-15%, флавоноїди, такі мікроелементи, як залізо, калій, кальцій, фосфор, йод, мідь, вітаміни РР, В1, В2, Е. Зелена гречка не містить глютен і її можна вживати тим, у кого непереносимість його. Зберігати пророщену гречку можна кілька днів в холодильнику і вживати без термообробки.

Відповів на питання: Frau