Які існують і для кого призначені?
Чим корисні ензими?
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Відповідь на питання дуже великий! Ензими-це ферменти, які беруть участь в переході, або без яких не може одна речовина (молекула) перейти в інше. Я поясню це на клітинному диханні. Дихання клітин здійснюється за рахунок аеробного гліколізу, або циклу Кребса, за який він отримав Нобелівську премію. Так, наприклад, для переходу піровиноградної кислоти в молочну кислоту в циклі Кребса потрібен ензим піруватдегідрогенази, зворотний перехід робить ензим лактатдегідрогенази. На цьому заснована вся життя, в тому числі у примітивних рослин. Що стосується шлунково-кишкового тракту, то пожелудочной залоза виробляє свої ферменти для переробки їжі-ліпази, амілази, лактази та ін. Є свої ферменти в печінці, кишечнику та інших органах. Є промислово випускаються ензими - МЕЗИМ ФОРТЕ наприклад, флогензім, вобензим та ін. Останні допомагають впоратися з хворобою. Таким чином ензими - це каталізатори процесу переходу однієї речовини або речовин в інше.
1 +/-
Ензими - це речовини, які прискорюють будь-яку реакцію. За допомогою ензимів відбувається розщеплення речовин на прості складові. З цими частками пов'язаний процес аутолиза. Аутоліз - це розщеплення їжі за допомогою частинок самої їжі. Ензими знаходяться у всіх клітинах живих організмів. Коли організм вмирає, вони виходять назовні і рсщепляют його. Ензими є тільки в сирих продуктах. Вони гинуть при температурі вище 40 градусів. Тому будь-яка теплова обробка їжі вбиває їх. У шлунково-кишковому тракті людини є свої ензими і ми можемо перетравлювати варену їжу. Але кількість цих ензимів обмежена. До того ж вони використовуються не тільки для перетравлення, але і для інших процесів. Тому потрібно їсти какможно більше сирих овочів і фруктів.
Залишити відповідь