Чим краще запивати коньяк?

Боже! Який жах! Не можна ковтати коньяк як горілку і глушити смак благородного напою закускою. Коньяк покладається їсти, та саме куштувати з великого келиха, зігріваючи благородний напій теплом руки! Тоді раскриватся весь смак і аромат напою. І споживають його після основної трапези. Це свого роду десерт.

Ой-йой-йой!

Коньяк - це не напій, для застілля!

Його не п'ють склянками, чарками і тим більше літрами!

Так, і не запивають і тим більше не закушують його, щоб не перебити післясмак!

..

Мені якось вдалося побувати на дегустації коньяку, правда не французького, а вірменського:

там пропонувалося вибрати коньяк з найкращим ароматом, смаком і присмаком.

Ви можливо мені не повірите, але у різних коньяків ці параметри відрізняються! Між різними келихами коньяку дозволялося закусити прісними, що не солоними крекерами і запити водою.

..

Якщо мається на увазі не більше 100 грам цього напою на людину, то в якості закусок допустимі, як вважають французи, шоколад або паштети. Ще у них же є така мода, яка іменується правилом трьох "З" (Cafe, Cognac, Cigare): спочатку випивається чашка кави, потім трохи коньяку і потім можна викурити сигарету.

..

Якщо ж маються на увазі більші дози, то без закуски не обійтися (до речі, коньяк набагато підступніше горілки - сп'яніння настає не так помітно): фрукти (Особливо ті, які ростуть в тій же місцевості, звідки і сам коньяк ;-), твердий сир (Навіть той з цвіллю ;-), нежирне м'ясо, маслини (Брр, навіть і не знаю, як їх (маслини) можна їсти 😉

Запивати коньяк, в таких випадках, можна вином з білих сортів винограду або негазованої водою.

..

P.S. До речі, традицію закушувати коньяк лимоном ввів на Русі цар Микола II. Втім, така закуска більше підходить, для віскі або горілки, щоб відбити різкий запах!

P.P.S. МОЗ попереджає: надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю!

Про це навіть є пісенька в мультфільмі Острів скарбів

P.S.S. До речі, куріння, тим більше після коньяку, теж шкодить здоров'ю 😉

На скільки я знаю, коньяк не запивати, а вважають за краще з'їсти лимончик, але це чоловіча половина. Дівчата вважають за краще пити коньяк з колою, в рівних пропорціях. Як на мене так я не особливо переношу міцні спиртні напої, мені здається, що вони не дуже приємні на смак. Тому я вважаю за краще запивати його яблучним або апельсиновим соком. Але перед тим як почати пити, я ще люблю щільно поїсти.

Це як кому подобається. Деякі запивають коньяк кока-колою, швепс, інші яблучним соком. Треті - лимонної водичкою або тоніком, четверті - п'ють коньяк з кавою. А найдосвідченіші не запивати коньяк взагалі.

смаки у всіх різні. Але коньяк не запивати, а лимон його смак тільки псує (це моя думка).

Після коньяку найкраще закусити часточкою лимона ..