Чим небезпечний коричневий цукор?
Чим небезпечний коричневий цукор?
Наскільки мені відомо, ніякої специфічної небезпеки для здоров'я, шкоди у коричневого цукру немає. Інше питання: цукор в якійсь мірі шкідливий. І це відноситься до білого рафінованому цукру навіть більшою мірою, ніж до коричневого. Білий цукор навіть калорийнее, хоча різниця незначна. В наш час, коли мало не половина людства веде боротьбу за струнку фігуру проти ожиріння, зайві калорії коричневого цукру не потрібні. І не потрібна небезпеку діабету. І руйнування зубної емалі, і ще деякі негативні явища. Але в коричневому цукрі збережені багато вітамінів, а також калій, магній, залізо, цинк, фосфор, натрій, кальцій. Так що краще вибрати коричневий цукор, ніж білий рафінований. А ще краще - ніякого.
Коричневий цукор, який є тростинним, небезпечний для організму так само, як і білий, буряковий (теж шкодить фігурі). При цьому у коричневого цукру є ряд переваг. Необхідні вітаміни групи В і різні мікроелементи в цьому цукрі є в більшій кількості, ніж в білому. Небезпека вживання цього цукру виникає в разі його підробок: виробники нерідко постачають коричневий цукор смаковими добавками і барвниками, а це зовсім не корисно.
Так званий, коричневий цукор має неприємний бурий колір, тому що його погано очистили і в ньому багато шкідливих речовин. До того ж не треба забувати про те, що коричневий цукор часто підробляють виробники - просто-напросто фарбують шкідливими барвниками білий цукор в коричневий. Тому краще не випендрюватися, а використовувати звичайний білий цукор - здоровіше будете.
Залишити відповідь