в ній багато оцту, а ще?
в ній багато оцту, а ще?
Страви китайської кухні можуть бути надмірно гострими. Для китайського шлунка це нормально, а ось європейський шлунок може не винести гостроти страв. У китайському ресторані просите, щоб вам не клали перець в їжу, розуміють і якщо скажете по англійськи. Додають до страв глютамат натрію. Але для китайських кухарів в хорошому ресторані - головне свіжість продуктів, які вони готують. тому риби і морепродукти плавають в акваріумах і ви можете вибрати, щоб вам приготували вподобану живність.
Основними компонентами, які можуть вас засмучувати є велика кількість цукру в багатьох стравах китайської кухні, практично в усі страви додається глютамат натрію (підсилювач смаку), його надмірне споживання погано впливає на сітківку очей, а наявність в стравах сприяє переїдання. Багато страви китайської кухні на наш смак, надмірно гострі, в них багато червоного перцю, що може зашкодити травленню. Китайські кулінари не дуже переймаються санітарними нормами і гігієною в цілому. Але багато хто із задоволенням їдять страви китайської кухні, живі, здорові і задоволені.
Залишити відповідь