Чим відрізняється булатна сталь від дамаської сталі?

І та і інша сталь складається з певним чином організованих структур з низько- і високовуглецевих сталей. Але є суттєві відмінності. Дамаська сталь виготовляється шляхом кування. Прути з двох видів вуглецевих сталей скручуються певним чином і куються. Булат ж готується литтям. Виготовлення булату засноване на тому, що низьковуглецевий сталь плавиться при меншій температурі. Тому готують "бульйон" в якому шматки високовуглецевої сталі "варяться" (Плавають) в низьковуглецевої. Ці шматки ростуть немов кристали, утворюючи характерні цепочечние структури. Саме вони зумовлюють характерний малюнок булату (у дамаської сталі він інший). Булат вважається переважаючим за характеристиками дамаська сталь.