Чим замінити вершковий сир при приготуванні суші, ролів, чизкейка?
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Візьміть будь-який м'який сир (типу "Віола"), А ще краще для цих цілей підійде м'який сир з різними добавками: прованськими травами, паприкою, білими грибами ... Зазвичай такий сир називають французьким - не знаю, чому. Може бути, тому що французи знають толк не тільки в сирі, а й в сирі? 🙂
1 +/-
При відсутності вершкового сиру можна скористатися сиром, тільки його потрібно протерти, щоб вийшла однорідна маса. Пропорції потрібно взяти 1 до 1.
Для додаткового смаку можна додати в нього спеції за власним бажанням.
1 +/-
Для ролів точно підійде сирний сир Альметте вершковий без всяких добавок. Для чізкейку, на жаль, не можу підказати.
Залишити відповідь