Наприклад олів'є і оселедець під шубою.
Чому раніше салати заправляли сметаною, а тепер майонезом?
Відповідей: 4
0 +/-
Найкраща відповідь
Коли це раніше? Років так 45 тому і олів'є, і шуба заправлялися майонезом заводського приготування (це мій особистий досвід). Майонез адже відомий давно, раніше його робили самі - збивали масло з яйцями, додавали гірчицю і спеції. Є салати, для заправки яких підходить сметана, а є ті, в яких застосовується тільки майонез.
А взагалі це справа смаку, хто як більше любить і до чого більше звик.
0 +/-
Далеко не всі люди вживають майонез. Я, наприклад, його взагалі не люблю. І мені подобається в якості заправки лише сметана. В яку, втім, можна додати що завгодно - зелень, гірчицю, спеції і т.д. Так що і майонез, і сметана - це кому що більше подобається.
Раніше, до речі, майонез взагалі не був так поширений, і, як мені розповідали, був не таким різноманітним і смачним, як зараз. Хоча, гадаю, він був куди корисніше, ніж в наш час. Але багато людей все одно пристрастилися до шкідливої їжі.
0 +/-
Якщо порівнювати сметану і майонез (тільки і те, і інше хорошої якості), то у майонезу смак цікавіше, багатьом він більше подобається і деякі салати з ним мають особливий смак. Але я люблю заправляти салати типу олів'є навпіл майонезом і сметаною.
0 +/-
Майонез вже теж відходить на другий план, тому що весь світ визнав його занадто жирним і шкідливим для здоров'я.
Залишити відповідь