Чому сонце складається з водню? хто проводив експертизу?

Експертизу в звичайному сенсі слова ніхто не проводив. У сенсі - ні разу не брали шматки сонця і не вивчали в лабораторії.

Однак в цьому (навіть по відношенню до далеких зірок, не те що до сонця!) Необхідності немає. Нагріті до великої величини речовини випускають видиме світло, по спектру якого можна в точності розпізнати, яка саме речовина або хімічний елемент переважає в складі даної зірки, які - присутні в ній, але не є основними. Такий метод дослідження хімічного складу віддалених космічних об'єктів використовується з 1860-х років.