Цибулевий торт. Є рецепт?
Відповідей: 2
Для луків торта знадобиться:
Листкове бездрожевое тісто 1 шт
Лук 0,5 кг
Часник 3 зубчики
пахучі трави
Оливки без кісточок
Кільки солоної 16 шт
Оливкова олія
Приготування: Лук тонко порізати. Часник подрібніше. Кільку залити молоком. Посмажити на сковорідці цибулю, часник, і насипати пахучі трави. Загасити на повільному вогні. Расскатать тісто як для піци. Покласти на деко в серединці проткнути виделкою, і покласти що то тяжолое чтобкрая піднялися. Піч 15 хвилин при 200 градусів. Почистити кільку від хвостів і голови і хребтів. На корж покласти цибулю, оливки, кільку. Піч 20 хвилин. Торт готовий. Смачного!
У мене є рецепт цибулевого торта на дріжджовому тесті:
600 грам дріжджового тіста з будь-якого рецепту (для несолодкої випічки)
1 кілограм цибулі
рослинна олія
400 грам твердого сиру
400 грам вареної шинки або ковбаси
300 грам сметани
3 яйця
червоний гострий перець
мускатний горіх
чебрець
сіль
Нарізану цибулю пасеруємо на рослинній олії з додаванням мускату, чебрецю, перцю і солі. Охолоджуємо. Тертий сир змішуємо зі сметаною і яйцями. Розкачане тісто викладаємо в змащену роз'ємну форму (діаметр 22 см). При цьому формуємо бортик висотою 4-5 см. На тісто викладаємо шар нарізаною на кубики шинки, потім шар цибулі і сирного крему. Повторюємо шари ще один-два рази. Торт випікаємо 55 хвилин при 180 градусах. Якщо верх почне швидко темніти, прикриваємо його фольгою.
Залишити відповідь