Де у свині знаходиться задня рулька?
Де у свині знаходиться задня рулька?
+5 +/-
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Частина окосту, яка прилягає до колінного суглобу називається задньої свинячої рулькой. Якщо з передньої рульки добре варити холодці, то задню рульку використовують для приготування гарячих других страв. Вона більш м'ясиста. Ось схема розподілу свинячої туші
1 +/-
Задня рулька знаходиться на задніх лапах тварини, і є частиною свинячого окосту. Рулька це частина між лінією відділення ноги і колінним суглобом. М'ясо там грубувате складається з грубих м'язів і сполучних тканин. Задня рулька більш м'ясистий ніж передня, підходить для приготування холодцю.
0 +/-
Рулька - частина окосту, йде добре на гаряче (маються на увазі другі страви), її коптять, запікають, з тушкованою кислою капустою - дуже смачна річ виходить.
Знайти на схемі туші свині задню рульку допоможе підказки з гри "Гаряче-холодно".
Вище копитця, нижче тушки, це і є шуканий "шматочок":
Залишити відповідь