Дієтичні гарячі страви. Рецепти приготування?
Відповідей: 4
Спочатку приготуємо Французький суп.
Для його приготування нам потрібно 100 грам спаржі і цибулю згасити протягом 10 хвилин в каструлі з товстим дном, з доданим рослинним маслом. Потім додаємо 100 мл. сметани або вершків і 2 - 3 ст. ложки білого вина. Продовжуємо гасити.
Після додаємо овочевий або курячий бульйон і все разом проварюємо близько півгодини.
Одним з варіантів може бути суп - пюре. Для цього вміст каструлі потрібно збити в блендері.
Потім приготуємо Курочка в духовці.
Курку нарізаємо на шматочки і викладаємо в каструлю з товстим дном. Туди ж кладемо 3 великі цибулини, нарізані кільцями. Також можна додати приправи, сухі трави, гриби (якщо можна). Чи не солимо.
У розігріту духовку ставимо каструлю і залишаємо в ній на 2 години, нехай м'ясо нудиться.
Після цього курка повинна ще 30 хвилин постояти і тільки після цього ми її солимо.
Це, звичайно, залежить від дієти, яку ви дотримуєтеся. Якщо питання в тому, щоб вжити якомога меншу кількість жирів / вуглеводів і калорій, то ось кілька рецептів:
- Куряча грудка (філе) ріжеться шматочками і запікається в рукаві у власному соку. Для соковитості можна додати цибулю, часник, помідор, яблуко. Чорний або червоний перець. Кількість калорій для гарячого блюда мінімально, блюдо містить в основному білок.
- Креветки чищення змішуєте з збитим яйцем, меленим перцем, посолити, запікаєте на повільному вогні в духовці - також, в основному білок і мінімум калорій.
- Нежирне м'ясо запікаєте в рукаві також, як курку з першого рецепта.
Улюбленим дієтичним блюдом можу назвати грибний суп з вівсяними пластівцями. В овочевий відвар, в якому зварилися дві цибулини в лушпинні, моркви і корінь петрушки, додати вівсяні пластівці
(Півсклянки на півлітра овочевого бульйону), і 200 грамів подрібнених грибів, цибулю витягнути і відкласти в сторону, моркву і корінь петрушки розім'яти і додати в суп, варити 15 хвилин, подавати зі сметаною і зеленню. Доброго здоров'я!
Дієтичний стіл можна урізноманітнити дуже смачним блюдом:
Картопля з курячим м'ясом, тушкована в горщику
150 грам картоплі
100 грам курячої грудки
0,5 цибулини
по одному шматочку кабачка і гарбуза
0,5 склянки курячого бульйону
сіль
Горщик заповнюємо нарізаними невеликими шматочками курячим м'ясом, картоплею, цибулею та овочами. Солимо, заливаємо бульйоном і тушкуємо близько тридцяти хвилин при 180 градусах.
Залишити відповідь