До яких страв можна подати сидр?

Сидр є французьким газованим слабоалкогольних напоєм. Його готують на яблуках і для цієї мети є спеціальні сорти.

Іноді сидр називають по простому, і це яблучне вино.

Напій під назвою сидр коштує недорого і за смаком трохи нагадує шампанське. Він смачний і ароматний і деякі люблять його поєднувати з різною випічкою, млинцями з начинками і без, оладками.

Сидр популярно і прийнято подавати до сирної тарілці, на яку ріжуть кілька видів різних сирів. Відмінно він поєднується з різними продуктами моря і рибою.

Його прийнято подавати до м'ясних виробів, з птахом, грудинкою, беконом і рулькой м'ясної.

Сидр універсальний напій він може бути поданий як окремо, так і до основної страви. Серед основних страв, сидр дуже часто подається до запеченої качки з ягідним соусом, саме так відбувається в Нормандії, де виробляється дуже багато сидру і це один з популярних напоїв.

В Іспанії сидром запивають м'ясо на грилі, у Великобританії він дуже популярний напій на пікніках, до нього подають найпростіші закуски приготовані в пабі (курячі крильця, коктейль з креветок, картопляні запіканки).

Він також непогано підійде різним десертів, яблучним шарлотку, фруктам, майже до всієї солодкої випічки і млинців.

Ясна річ - до качці по-руанского.

І не тільки сидр підійде: кальвадос тож не погано буде. У більш скромних кількостях, правда.

В інших варіантах: до всього, що є м'ясом / птахом / дичиною або блюдом містить зазначені інгредієнти.

До бекону / рулек / шпику і всіляких копченостей - включно.

Подавати сидр до "головним страв" можна без жодних сумнівів. І не в продовження "сільської традиції", І не в силу "тематичного національного обіду" - Просто якісний сидр "застільний напій", Чиє вживання увазі рясний гострий / пряний стіл.

Т. е. Такий стіл, "що традиційно викликає спрагу".

сидр (Від французького слова "Cidre") - Це газований слабоалкогольний напій родом з Франції. Його роблять із спеціальних сортів яблук і навіть іноді називають яблучним вином. До речі, сидр дешевше, ніж шапанское, а бульбашки в келиху тримаються напроти довше.

Природно у нього яскраво виражений яблучний смак і запах, тому його прийнято поєднувати з солодкою випічкою або млинцями. А сухі сорти сидру також подають з різними сирами, морепродуктами або дичиною.

Картопляне пюре з реберцями

Ось до цього блюдо сидр дуже навіть підійде

Можна зробити пікантні крильця

Вообщем до м'яса сидр ідеально підійде

Його специфічний смак і запах + соковите м'ясо

Вийде дуже навіть смачна і ситна трапеза

Сидр в ідеалі подавати до качці, равликам, мідій, фуа-гра, сиру, копченої курки, креветок. Взагалі вважається, що сидр треба подавати до солоної, жирної і пряної їжі, але зараз вже і солодке до сидру подають. Вообщем на смак і колір ...

Сидр є французький слабоалкогольний напій, для приготування якого використовуються спеціальні сорти яблук. Так як сидр - це слабоалкогольний напій, то його дуже добре подавати до легких страв з курки, креветок, яловичини. Також сидр відмінно поєднується з солодощами: з млинцями, тістечка, тортами.

Сидр став дуже популярний в Європі. До сидру підійдуть такі страви як наприклад морепродукти: мідії (в винному соусі), виноградні равлики в часниковому соусі. також курячі палички. Фуагра, сир, з форшірованной копченої куркою.

Корпачев з норвезького лосося (пальчики оближеш).

Сідр- це слабоалкогольний і шампанізованого напій. Солодкий сидр можна подати до випічки, фруктового салату або до іншого легкому десерту. А ось сухий сидр подають до морепродуктів, запеченим овочам, сиру моцарелла або рокфор.