Філе індички в сирно-горіховому тесті. Як приготувати?

Філе індички в сирно-горіховому тесті

2 філе по 300 грам грудки індички

2 столові ложки рослинної олії

сіль

перець

8 тонких скибочок сала

тісто:

250 грам сиру

75 грам мелених волоських горіхів

250 грам борошна

150 мл молока

100 мл рослинного масла

0,5 чайної ложки солі

1 яйце для змащування

Філе індички солимо, перчимо і обсмажуємо в рослинному маслі, і кожне філе загортаємо в шматочки сала. З віджатого сиру, горіхів, борошна, солі, молока і рослинної олії замішуємо тісто і ділимо на дві частини. Розкачуємо два прямокутника, і в кожен загортаємо філе індички. Змащуємо яйцем і запікаємо близько 40 хвилин на змащеному олією деку до золотистої скоринки.