Глінтвейн. Які спеції потрібні для приготування?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Для глінтвейну на середній європейський лад (скандинавські країни не вважаємо, там трохи інакше) потрібні такі прянощі і спеції:
- кориця в паличках,
- аніс в зірочках,
- апельсин + іноді використовують додатково готову підсушену цедру апельсина, лимона або лайма,
- мандарини-іноді,
- коричневий цукор,
- гвоздика,
- насіння фенхелю.
0 +/-
У глінтвейн можна покласти спеції на свій смак. Це може бути кориця, гвоздика, бадьян, аніс, шматочки лимона, апельсина, цукор. Червоне вино нагрівається і кладуться спеції, трохи настоюється напій і можна його вживати. Кількість спецій треба варіювати на свій смак, але їх не повинно бути занадто багато, вони повинні відтіняти смак вина, а не забивати його.
Залишити відповідь