Які бувають штучні "хімічні" харчові Е добавки в звичайні питні соки - ті, що стоять на полицях в магазинах? Томатний сік, апальсіновий, сливовий ...
Про які добавках виробники соків замовчують, не вказують їх в складі інгредієнтів на упаковці? Так взагалі може бути?
Майже всі Е-добавки для соків синтетичного походження, простіше кажучи - хімія. Це барвники, консерванти, антиоксиданти, відбілювачі, підкислювачі, стабілізатори забарвлення, регулятори кислотності, піногасники, підсилювачі смаку, підсолоджувачі і ще багато -ітелі, яких часом більше, ніж самого соку. Що стосується замовчування, тут я нічого не можу сказати, хоча не виключаю таку можливість. Хоча, скоріше, це характерно для підпільних виробників. Нещодавно показували по телевізору, як накрили якусь контору з виробництва соку, в складі якого був виявлений етиленгліколь, просто - антифриз.
Детальніше про Е-добавки для соків.
Залишити відповідь