Хто знає рецепт кактусового варення?



+11 +/-
Профіль користувача Fronton Запитав: Fronton  (рейтинг 6355) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

2 +/-
Найкраща відповідь

Замочуємо плоди кактуса (штучок 8) в теплій воді на півгодини. Таким чином позбавляємося від колючих волосків (краще в рукавичках). Очищаємо плоди і робимо надріз, щоб витягти соковиту м'якоть. Ріжемо м'якоть на дрібні шматочки. Додаємо цукор (1 ст.), Корицю (щапотку) і сік 1 лимона. Варимо варення в два прийоми по 15 хвилин.

Відповів на питання: Baffler