Як готувати солоні кавуни?

я давно чула про солоні кавуни в банках, а тут купили кавун величезний, а він недоспелий і несолодкий. я його порізала шматочками разом зі скоринкою, щільно поклала в банки, залила розсолом, як для помідорів: сіль і цукор, без спецій, простерилізувати і закрила. вийшло не гірше, ніж засолені цілком в бочці.