Як готувати страву з комах?

Ось Вам пару швидких, смачненьких рецептів з комах

Салат зі смаженими кониками

Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо в ньому коників, видаливши їм перед цим задні лапки. На тертці натираємо буряк, моркву, додаємо коників, подрібнених в блендері або порубаних ножем, а також волоські горіхи. Добре перемішуємо і заправляємо салат олією і апельсиновою цедрою.

Паштет з личинок шовковиків

Беремо пару часточок часнику, нарізані пластинками, обсмажуємо їх в рослинному маслі і виймаємо. Після цього кидаємо на сковороду личинки шовковичних або борошняних черв'яків, додаємо солі за смаком, а також перець, прянощі. В кінці ще заливаємо білим вином і залишаємо все це гаситися протягом чверті години на повільному вогні. Після поміщаємо всю суміш в блендер і рубаємо до отримання однорідної маси.

Пиріжки з комахами

Обсмажуємо в рослинному маслі найулюбленіших нами комах на зразок термітів або борошняних черв'яків, натираємо туди дрібно сир і добре перемішуємо. Тепер розгортаємо листкове тісто і формуємо з нього невеликого розміру пиріжки з уже готовою начинкою.

Смачного!