Як маринувати портулак?

інгредієнти:

портулак;

часник-10 зубчиків;

винний або яблучний оцет.

приготування:

Ставимо воду в каструлі на вогонь і чекаємо закіпенія, підсолити і поставити варити портулак, варити 5 хвилин.

Викласти шумівкою портулак в іншу каструлю (без води) і видавлюємо туди весь часник (через чеснокодавку). Сюди додаємо ополоник води, в якому варився портулак. Додаємо оцет (приблизно ст. Ложку) і перемішуємо.