Я використовую наступний спосіб. Беру рибу за хвіст, розміщую в поліетиленовий пакет, шийку пакета здавлюють (щоб по кухні не розліталася луска), а рибу чищу від хвоста до голови звичайної пивний пробкою з зазубрений кромкою. Вона зручніше будь рибочистки і нічого не варто. Частка щуки на пару кілограмів займає хвилин 5 від сили.
Починати чистити рибу зручніше з хвоста.
Крім цього, найзручніше чистити рибу спеціальним пристосуванням, називається рибочистка, хоча, можливо, офіційно вона має іншу назву 🙂 Нам її подарували, але думаю, що купити подібну річ можна в господарських магазинах.
Є хитрість. Що б не обсипати лускою все навколо і не порізати руки об луску, потрібно взяти рибу за зябра і біля основи хвоста - і акуратно, але твердо "потягнути". Дуже специфічне потріскування сповістить про досягнення рибою відповідного стану. Цей звук ні з чим не сплутати! Так само як і іощущеніе, втім. Практика! Тільки практика допоможе вам зрозуміти це повністю. Тягнути, можливо, доведеться два рази - для кожної сторони (зі ЗВУКОМ розминається шкіра, відкриваючи вихід для лусочок).
Залишити відповідь