Досвід приходить з роками, ні у кого відразу все добре не виходить, чим частіше ви будете готувати з тіста, тим краще у вас почне виходити, тісто дуже примхливий продукт, і потрібно просто "набити руку". Що б пироги виходили однаковими, треба розкачати тісто однакової товщини, потім взяти склянку або іншу форму і вирізати однакові кружечки, розкласти начинку і заліпити також однаково. Намагайтеся і у вас обов'язково вийде. Ще подивіться відео, як ліпити прості пиріжки з дріжджового тіста. Руки і стіл, для цих пиріжків потрібно змастити олією або простою водою, що б тісто не прилипало до рук.
.Кінцеве за допомогою форм для випічки, найпростіше можна купити харчові паперові одноразові, після випічки вони викидаються або антипригарні жорсткі, варіантів багато.
Залишити відповідь