Як навчитися майстерно використовувати приправи і трави?

Щоб навчитися що-небудь робити майстерно, потрібно, перш за все, полюбити це заняття.

Ви хочете стати майстром в застосуванні трав і приправ, тоді вам слід спочатку гарненько вивчити цю тему.

По-перше, в інтернеті можна прочитати про корисні властивості тих чи інших приправ і трав, по-друге, потрібно вивчити ваш місцевий ринок, що саме там продається.

По-третє, вивчіть можливість збирати або самостійно вирощувати трави і приправи будь то на городі. дачі або на балконі.

По-четверте, можна зануритися в глибоке вивчення як правильно підбирати трави і приправи в залежності від конституції кожної людини, вивчивши індійські трактати на цю тему.

Ну, і звичайно, потрібно не боятися експериментувати, додавати приправи в різні страви, не забуваючи при цьому зробити тест на індивідуальну алергічну реакцію.

У мене спектр використовуваних трав і приправ не так вже й великий. Це кумін, куркума, заатар, коріандр, пижмо, мускатний горіх, хаббаген, хаббет ель барака, м'ята, ромашка, розмір, календула, янсун. До такого списку прийшла досвідченим шляхом.