Як називаються подібні ваги, яке їх пристрій?

Це неравноплечності ваги важелів. Відносяться до різновиду механічних ваг. Принцип дії насправді досить простий - вантажна платформа підвішена до короткому плечу важеля, а шкала з грузиками є довге плече. Шкала розмічена відповідно пропорцій важелів, простіше кажучи - чим коротше коротке плече, тим менш точні і більш гузопод'емни ваги.

Якщо хочете більш точно, то на зображенні медичні ваги Seca700 з межею вимірювання 220 кг і шкалою 50г.