Як підігрівати печінку, щоб не вибухала в мікрохвильовці?

Щоб печінка при розігріванні не вибухає в мікрохвильовій печі - її НЕ треба розігрівати в мікрохвильовці, її треба розігрівати НЕ в мікрохвильовці, плита - саме те. У печінки / печінці (будь-який) повно усіляких замкнутих порожнин, вона вся напхана і пронизана судинами, судини, капілярами, протоками. Навіть в невеликих шматочках (нарізаною на шматочки) печінки їх багато. А всі продукти, що мають всередині себе замкнуті порожнини (яйця, сердечка, сосиски в оболонці, овочі в шкірці і ін) мають при нагріванні непереборну потребу вибухати, лопатися. Так як усередині цих порожнин через сильного нагрівання і випаровування вологи створюється високий тиск. Температура всередині цих порожнин зростає, тиск відповідно теж зростає, оболонка (судини / капіляри) якийсь час тиск витримують. Але потім - то їм набридає, то вони втомлюються, то вони вередує і вередують - настає час Х - і понеслося - бум-бац-блямц - і вся духовка в недоноски, не рятує навіть прікришка спец-призначення (для НВЧ печей спеціальна тазікообразная кришка для накриваючи нею чашки при розігріві продуктів), недоноски печінки з чим вона разом призначалася для балованія шлунка на стінках цієї самої кришки. Як варіант - можна отшкрябивать вийшло мессіво від кришки і їм скуштувати, але задоволення ніякого, тому що вибухнула печінку (так само як і сердечка і інше м'ясо) стає суха і несмачна, єдина розрада - віддраювати треба не мікрохвильовку зсередини, а тільки кришку (якщо її НЕ знесе вибуховою хвилею), що значно приємніше.

І якщо оболонку сосисок-сардельок можна ще понапротикать або понадрезать, так само як овочі та фрукти (помідорчкі там всякі, картопельки в шкірці, яблучка ...) і навіть яйця (протикати шкаралупу в декількох місцях, з обов'язковим протикаючи жовтка), то ось кожну порожнину в кожному шматочку печінки протикати заняття не для людей зі слабкими нервами, та й з будь-якого пропустиш чогось.

Так що, щоб зла мікрохвильовка на розстрілювала і не підривала беззбройний печінку - грійте її на плиті, так само швидко і напрягів ніяких.