Як правильно мити скляні келихи, щоб не було розлучень і крапель води?
Відповідей: 5
У ресторані після миття їх обдають окропом і після цього келихи протираються тканиною насухо. Після окропу вода швидко випаровується без сліду, залишається тільки прибрати останні краплі. Бавовняна тканина відмінно вбирає, а гаряче скло підсушує останні розводи від води.
У барах посудомийних машин немає і там бармени тримають келихи над парою з чайника. Ніяких розлучень, абсолютно прозорі келихи. Це ж стосується столових приладів. У ресторанах високого класу, офіціанти розкладають столові прилади таким чином, щоб не залишалася відбитки пальців. Можете звернути увагу на посуд в закладі, якщо є розлучення і відбитки на склі і ножах, то заклад вельми низького класу і на кухні у них бардачок.
Найголовніше при митті скла - це їх знежирити. Тому мій їх звичайним засобом для миття посуду і насухо протирай рушником не залишає ворсу або дай стекти і висохнути самостійно в перевернутому вигляді.
можна помити їх з водою, миючим засобом і декількома крапельками нашатирю, ну і чистою губкою, а витерти паперовим рушником або просто їх в перевернутому вигляді залишити
мій їх з LOC або подібними, а потім натирай вафельним рушником або газетою
Краще витирати штучною замшею. Так буде менше розлучень.
Залишити відповідь