Як правильно приготувати окрошку для дитини 2,5 років?

Моя доча, їй 2 рочки любить окрошку на кефірі або на айраном, та й сама я їм окрошку на молочних продуктах. Склад: відварну картоплю ріжемо дрібно кубиками, а одну картоплю розламуємо вилочкою в пюре, яйця і огірки режим дрібно, редис півкільцями, рубаємо зелень і відправляємо до загальної маси, ковбасу (але я більше люблю з курячими грудками або нежирної свинини) ріжемо кубиками. Заправляємо кефіром або айраном, можна додати сіль за смаком.