Пам'ятаю в дитинстві бабуся варила зелений борщ на обід в російській печі, пальчики оближеш. Вона завжди картоплю клала цілком і це надавало щам пікантності. Як різати її, готуючи суп на плиті?
Як правильно різати картоплю на суп “зелені щі”?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Всі господині ріжуть по різному. Я вважаю за краще різати картоплю в суп кубиками приблизно в сантиметр. Моя мама теж так робить і її мама (моя бабуся) теж, а ось бабуся мого чоловіка ріже картоплю для супу соломкою, як і її мама різала.
Це можна назвати сімейною звичкою, з дитинства запам'яталося, що так було смачно.
1 +/-
я віддаю перевагу нарізку середнім кубиком. а хтось ріже бруском (не мій варіант, занадто крупно)
Залишити відповідь