Пробувала один рецепт - вийшло невдале ..
Шишки вони ж як той сокиру в знаменитій казці, тільки ось якщо від сокири ні чого в каші не було потрібно то від шишок ми можемо отримати аромат і легку смоляну гірчинку. Однак так як шишку жувати не ловко для варення нам потрібно наповнювач.
Для початку молоді шишки ріжемо-мелем-дробу - подрібнюємо одним словом. Потім подрібнені шишки опускаємо подрібнені шишки в сироп з 10 склянок піску розчинених в літрі води з соком одного лимона і кип'ятимо все разом хвилин 5 і коли чуть чуть сироп пріостинет відкинути все на друшляк.
Потім а Шишкова сироп вводимо терті зимові яблука або айву доводимо до кипіння і відставляємо до повного охолодження, потім знову доводимо до кипіння і відставляємо до повного охолодження. Так повторюємо раз п'ять і можна варення закривати по банках.
Залишити відповідь