Як приготувати бакажани з соусом з горіхами? Рецепт соусу (заправки) який?

Мій рецепт баклажанчіков. Я розрізаю баклажани уздовж і обсмажую. Потім обмазую соусом і повертаю в рулетики. Виходить ніжно і смачно !!!! Рецепт соусу: Змішую 200гр сметани або майонезу (на ваш смак) з видавленим зубчиком часнику, додаю натертий сир пармезан і волоські горіхи. З таким же соусом роблю закуску з помідорів. Ріжу свіжі помідори викладаю такий соус на кожну часточку і посипаю зеленню Виходить дуже смачно