Як приготувати боровички, смажені з лушпиння підливою?

Є старовинний рецепт приготування боровічков смажених лушпиння підливою і для цього потрібно взяти один кілограм свіжих боровиків, добре промити їх і очистити. Потім обсушити капелюшки грибів і нарізати, якщо гриби великі.

Нарізані гриби потрібно смажити на сковороді на олії двадцять хвилин, а потім окремо обсмажити дві головки цибулі, який потрібно нарізати і додати його в гриби, і влити туди ж один стакан сметани. Посолити, покласти спеції і тушкувати ще десять-п'ятнадцять хвилин.

До грибів ви можете приготувати гарнір, картопляне пюре, відварити рис, або гречку, можна пасту.

За властивостями боровики можуть замінити м'ясо.