Як приготувати борщ зі шпинатом і куркою?

Різновидів щей величезна кількість і щі з куркою і шпинатом входять в їх число. Для їх приготування нам потрібно:

Перш за все відварюємо курку, щоб вийшов бульйон, в подальшому саму курку дістаємо (можна її розібрати і потім покласти прямо в тарілку з щами) і варимо борщ на курячому бульйоні.

Овочі чистимо, миємо, картопля, цибуля і зелень, а моркву натираємо на тертці.

У готовий бульйон кладемо овочі, доводимо все до кипіння.

Поки все вариться хвилин 15, шпинат нарізаємо і додаємо в борщ, а через 5 хвилин додаємо і нарізану зелень і відразу вимикаємо вогонь. Далі суп закриваємо кришкою і даємо постояти під кришкою хвилин 5-10.

Забула про яйця. Їх спершу відварюємо круто і поки щі відстоюються, їх чистимо і розрізаємо на 4 частини, а перед тим як налити щі в тарілку, кладемо розрізане яйце на її дно.

Не забудьте покласти в тарілку з щами ложку сметани.