Як приготувати чеське імбирне печиво, фото? З чим подати? До якого свята готують? Як і скільки можна зберігати?
Як приготувати чеське імбирне печиво, (рецепт з фото) см.?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Борошно 400 г
Вершкове масло 120 р
Цукрова пудра 100 р
Яйце 2 шт.
Мед 3 ст. л.
Молоко 1 ст. л.
Кориця 1,5 ч.л.
Імбир 1,5 ч.л.молотий
Запашний перець і гвоздика по 1 ч.л. (Мелені)
сіль щіпка
Сода 3/4 ч. Л.
Вимішуємо тісто руками до однорідної консистенції. Через меду і кориці, тісто виходить дуже ароматним. Потім розгортає тісто в пласт, приблизно 5 мм і вирізаємо формочками для печива будь-які фігурки. До Нового року це можуть і сніжинки і дзвіночки і олені. А для маленьких діточок можна і зайчиків і овечок вирізати. Деко змащуємо вершковим маслом і укладаємо наші печеньки. Випікаємо в розігрітій до 180 С духовці до золотистого кольору. Приблизно 10 хвилин.
Якщо хочете повісити фігурки на ялинку, то перед випічкою варто зробити дірочки (я зазвичай це роблю за допомогою звичайної кулькової руки, відкручую частина ручки і продірявлюють печеньку).
Прикрасити можна глазур'ю (белок_сахарная пудра) або просто посипати цукровою пудрою.
1 +/-
Це печиво готують на Різдвяні свята. Їм також можна і ялинку прикрасити. Перед випічкою виконати вгорі фігурки трубочкою дірку. А після випічки і охолодження всунути мотузочки і повісити на ялинку.
Подавати з молоком, кефіром, чаєм, кавою.
Час приготування близько 1,5 години. Зберігається понад 2-х тижнів. Відразу можна напекти багато.
- 2 ст. л. меду + 1 ст. л. молока + 1яйцо + 1желток + 110гр. цукрової пудри, 1/2 ч.л. солі. Ретельно вимішуємо.
- 430гр. пшеничного борошна + 1 ч.л. соди + 1 ч.л. мускатний горіх + 1 ч.л. кориці + 1ч.л. імбир + 20гр. свіжий імбир, натертий на дрібній тертці +120 гр. вершкового масла або маргарину. Все змішати.
- З'єднати 1. і 2. і добре замістити. Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
- Розкачати завтовшки півсантиметра. Вирізати формочками фігурки і змастити збитим білком. Випікати 10-15 хвилин при 180 градусах.
Залишити відповідь