як фарширувати огірки? Які є способи приготувати фаршировані огірки або фаршировані солоні огірки? Прості оригінальні рецепти?
Як приготувати фаршировані огірки? Чим фарширувати?
Відповідей: 2
3 +/-
Найкраща відповідь
фаршировані огурци- Човники - це відмінна закуска. Для їх приготування краще використовувати маленькі або середні огірочки. Огірок розрізається в довжину на половинки, чайною ложкою видаляється "м'якоть" огірка - виходить заготівля, яку можна фарширувати.
Начинки для фарширування огірка бувають такі:
- Варена курка + яйце + зелена цибуля + майонез (дрібно порізати і заправити майонезом)
- Відварна картопля + ковбаса + будь-яка зелень + майонез
- Помідор + Яйце + куряче м'ясо (варене або копчене) + майонез
- Натерти на тертці варену моркву і картоплю, заправити майонезом, викласти в огірок, зверху покласти шматочки оселедця з кільцями цибулі.
- Приготувати салат з капусти, заправити раст. маслом, лимоном і спеціями, Коли салат буде готовий, нафарширувати огірки, зверху посипати горіхами і зеленню.
- Натерти на тертці варену буряк, заправити майонезом або сметаною, начинити огірок, посипати тертим сиром.
- Кабачок порізати соломкою або кубиками, обсмажити на раст. олії, викласти в салатник, додати порізаний помідор, видавити часник, заправити майонезом. Таким салатом нафарширувати огірки і посипати зеленню.
- Селянський варіант - зварити картоплю, дрібно порізати, заправити олією або сметаною, начинити огірки, посипати зеленню.
2 +/-
Смачно і просто готувати закуску "фаршировані огірки", але це будуть не човники, а пенёчкі, заправлені морепродуктами.
Для цього треба взяти:
200 гр. свіжих огірків;
300 гр. свіжих кальмарів;
50 гр. майонезу;
сіль, спеції, листя салату.
У аждого огірка відрізати кінчики, випатрати серединку, очистити їх від шкірки (якщо вона занадто груба). Порізати огірки на 2-3 частини (залежить від довжини). Кальмари відварити, нарізати, підсолити, додати спеції і майонез і цією сумішшю наповнити нутрощі огірків. Поставити на блюдо, прикрашене салатним листям і помідори, порізаними навпіл ..
Замість кальмарів можна використовувати морський коктейль або креветки - готувати також як і кальмари.
Залишити відповідь